De la viande de tigre au menu de restaurants malaisiens

La viande de tigre a fait son apparition dans des restaurants malaisiens soupçonnés de s'approvisionner auprès des indigènes d'une réserve forestière de l'Etat méridional de Johor, selon la presse locale.

Le mets apprécié attire en particulier les gastronomes de Singapour, la ville-Etat voisine de la Malaisie, a expliqué le journal New Straits Times. "La viande peut atteindre jusqu'à 1.000 ringgit (263 dollars) par kilogramme et les os 600 ringgit par kg", a précisé au quotidien Vincent Chow, conseiller du bureau à Johor de la Société malaisienne pour la nature.

La tribu indigène Orang Asli, qui vit dans la réserve et est réputée pour ses talents de chasseur de tigres, "reçoit jusqu'à 15.000 ringgit (près de 4.000 dollars) par animal tandis que l'intermédiaire est payé entre 80.000 et 100.000 ringgit", a ajouté l'expert.

Tout dans le tigre est utilisé: des moustaches, comme cure-dents, au pénis, aux vertus présumées aphrodisiaques. "Arrêter les coupables est virtuellement impossible en raison d'une loi du silence", regrette-t-il.

La taille de la réserve, grande comme Singapour, rend de plus difficile l'application de la loi de protection de l'espèce.

Selon M. Chow, une trentaine de tigres seulement vivraient encore dans la réserve. L'ensemble de la Malaisie péninsulaire abriterait environ 600 tigres, contre 5.000 dans les années 50, selon une étude menée en 1997 par le gouvernement

   ... Quelle dextérité !